La Stroncatura rivisitata
La stroncatura, è un piatto tipico della cucina calabrese, originale della Piana di Gioia Tauro (RC). La caratteristica principale del piatto è la pasta realizzata con i […]
Gnocchi di patate con asparagi salsiccia e polvere di peperoncino
Ricetta di Francesca Glam Come si dice “giovedì, gnocchi!” ma ve li propongo con una ricetta creata e ideata con la polvere di peperoncino dell’azienda Tutto […]
Arancini Calabresi con la nduja
Ricetta di Dany Sweet Sugar Alla ricetta di questi arancini sono molto affezionata, perché così li preparava mia suocera, le donne di un tempo, si sa, […]
Hamburger “Tutto Calabria”
Ricetta di Andrea “La Spin” Il calabrese spesso viene descritto come una persona prepotente, arrogante e irrazionale, è vero! Ma quello che spesso non viene millantato […]
Montanara al peperoncino con pomodoro San Marzano e provola affumicata
Ricetta di Francesca Glam Ricetta della tradizione napoletana, leggermente rivisitata, infatti l’impasto di questa montanara è al peperoncino dell’azienda “Tutto Calabria” con il dolcissimo sapore del […]
Ravioli alla curcuma con ricotta e pomodori secchi
Ricetta di DanySweetSugar I primi segni della primavera già si vedono nonostante il freddo ancora pungente, i campi sono punteggiati da graziosissimi fiori gialli che ondeggiano […]