Sushi in Calabria, il fenomeno Basho Sushi Garden: in pandemia, la felicità a domicilio
Nella giungla dei DPCM, la legge del più forte non conosce colori né regioni: vince chi è capace di adattarsi. Nella (fatti) specie della ristorazione, la […]
Spadafora 1915 sul podio del Miglior Novello d’Italia 2020
Era stato appena sistemato sugli scaffali. Ma ha fatto presto a scendere perché c’era un podio su cui salire, sul secondo gradino per la precisione: Spadafora […]
Wine Art, ovvero il mare in città.
Wine Art, sapore di mare. Ma non di sale. Perché qui ogni piatto è pensato secondo le regole dell’armonia: lo chef, come con un’orchestra, mette d’accordo […]
La pizza cosentina de “Il Tufo”
Cinque lettere, infinite possibilità: è la pizza. Tonda, in teglia, a portafoglio: nel tempo, la felicità a spicchi ha cambiato forma e pure accento. Nei locali […]
Daniele Aiello il Pescatore – Pizzeria Ristorante
Oggi vi racconto la mia food experience da Daniele Aiello il Pescatore – Pizzeria Ristorante, a Montepaone (CZ), locale storico che si è trasformato nel corso degli anni, da semplice ristorantino di pesce ad un luogo dove la qualità ed il buon cibo sono di casa
La Salsera – Ristorante Pizzeria
La Salsera – Ristorante Pizzeria è un ottimo connubio tra la professionalità da Chef e la tradizionalità di casa. Anche la pizza si presenta molto bene.