I cuculi dolci pasquali calabresi
Quando parlo dei dolci di Pasqua, penso alla mia nonna materna, un bel ricordo della mia infanzia, che chiamava a raccolta il parentato femminile e le […]
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Bisogna affidarsi sempre ai migliori, io ho scelto di cedere la parola e la spiegazione tecnica al maestro Michele Intrieri, tecnico dell’azienda Molino Bruno di Cosenza […]
Sarà una pasquetta alternativa, resteremo a casa ma manderemo avanti le tradizioni. Io sono abituata al pic nic in famiglia a pasquetta dove, naturalmente, il buon […]
Un primo piatto molto particolare, nata dalla mente del “Pizza Chef” Lorenzo Fortuna, proprietario del Ristorante Pizzeria “Number One da Lorenzo” a Rende (CS). Mi ha […]
Potevano mancare le ricette pasquali? Ovviamente no anche se sarà una pasqua molto particolare questa del 2020. Ma noi passeremo questo periodo con le mani in […]
La quarantena ci sta portando a scoprire il piacere di stare in famiglia, della cucina e sopratutto di mettere mano a ricette che avevamo dimenticato. I […]