Cuddruriaddri natalizi calabresi
I cuddruriaddri di Natale, ricetta tipica calabrese ricca di tradizioni, realizzata soprattutto per la festa dell’8 dicembre. I cuddruriaddri, chiamati cosi a Cosenza, presentano un impasto […]
Calamarata natalizia con alici pepate
La calamarata è un piatto di origini partenopee, ma ormai conosciuto in tutta Italia e oltre. La calamarata è un primo piatto che troviamo a tavola […]
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Lagane e ceci, la ricetta calabrese
Le lagane e ceci hanno una tradizione fortissima in Calabria, specialmente nel cosentino. Ogni famiglia ha la sua ricetta personalizzata. Lagane e ceci, un piatto povero […]
Frittatine di pasta, ricetta facile e veloce da fare a casa
Le frittatine di pasta, o meglio conosciute come le frittatine napoletane. Eccovi una ricetta semplice da fare a casa. Le frittatine di pasta fanno parte del […]
Un dolce alla zucca, adatto anche a Natale
Il Natale sta arrivando e porterà i suoi dolci tipici della tradizione. Oggi vi presentiamo un dolce molto bello già alla vista, dal gusto delicato e […]