Panoramik
La mia esperienza Il Ristorante Pinseria “Panoramik” situato ad Acri (CS) ha una gloriosa storia alle spalle, nato nel 1976 è diventato meta di artisti e […]
Wine Art
La mia esperienza Sono del parere che ogni luogo visitato ha tanto da dire, in positivo e in negativo. Il Wine Art, situato a Rende in […]
L’illustrissimo “Morzello alla Catanzarese”
Il Morzello alla Catanzarese è un piatto tipico calabrese, considerato un vero simbolo della città di Catanzaro, con una storia centenaria alle spalle. E’ un piatto […]
Cafe Restaurant Relax
Lorem ipsum dolor sit amet, cibo mundi ea duo, vim exerci phaedrum complectitur et, eam ut veri omnium fabulas. Mel et duis dicat prodesset ei, ius […]
Baccalà mantecato a modo mio
Il baccalà è un prodotto molto usato nel sud Italia, in Calabria lo troviamo soprattutto durante le festività.
Polpette di podolica alla Silana
Sono stato trasgressivo lo ammetto, in Calabria le polpette non vanno toccate, però ho sperimentato questa nuova ricetta, con la carne podolica calabrese che unita alla frutta secca non mi dispiace affatto, e poi la fonduta di caciocavallo silano…è pura poesia. Ditemi cosa ne pensate